بيتزا التورتيلا وجبة صحية جداً و ممكن تعتبريها كوجبة خفيفة ليكي و لأطفالك ، و كل ما تكون الخضروات ملونة بتكون أفضل
– عيش التورتيلا البني
– طماطم
– بصل أحمر
– فطر (مشروم)
– باذنجان
– فلفل رومي أخضر
– زيتون
– جوز هند أو زيت زيتون
* مكونات الصوص
– ملعقة صغيرة جوز هند أو زيت زيتون
– 4 ملاعق كبار معجون طماطم
– فلفل أخضر مفروم ( واحدة )
– ملعقتين كبار توم مفروم
– نصف كوب بصل أحمر
– نصف كوب زيتون
– زعتر( لإضافة طعم )
– ريحان ( لإضافة طعم )
– ملح و فلفل (لإضافة طعم )
الطريقة
* لعمل الصوص
– في طاسة متوسطة الحجم إقلي الثوم و البصل و الزيتون و الفلفل في الزيت ، و قلبيه مع باقي المكونات من 5 ل 10 دقائق ، و قلبيهم من حين لآخر
* لعمل البيتزا
– سخني الفرن على درجة حرارة 190 ، ضعي عيش التورتيلا على ورق زبدة و فوقيها الصوص و الخضروات لمدة من 10 ل 12 دقيقة أو لحد ما تسيح الجبنة
