

كشري
By thedailycrisp Egyptian, Healthy, Meal, Plant Based, Recipes Egyptian
March 24, 2018
طبق الكشري مصدر كبير للكربوهيدرات المعقدة والبروتين الكامل. بفضل العدس والرز، ترضي هذه الوجبة المعدة وتوفر للجسم جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها من في وجبة واحدة. طبق سلطة خضراء بجانب الكشري يجعل هذه الوجبة مصرية بالكامل!
- Prep: 30 mins
-
30 mins
30 mins
- Yields: 4-6 أطباق
Directions
طريقة التحضير
نشطف العدس والرز تحت الماء البارد وننقعهم لمدة 30 دقيقة ثم نصفيهم من الماء. نسخن حلة ثم نضيف الزيت على نار متوسطة، ثم نضيف الرز والعدس ونقلب المزيج على النار لمدّة 5 دقائق، ثم نضيف 1 كوب ماء مغلي ونتبل بالملح والفلفل. نغلي المزيج على نار متوسطة، ثم نخفض النار ونغطي الحلة ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الرز. نطبخ المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج. لتحضير الصلصة: في طاسة على نار متوسطة، نضيف الزيت ثم الثوم المفروم ونشوّحه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم نضيف الكزبرة والملح والفلفل والخل وعصير الطماطم. ثم نغطي الحلة ونترك الصلصة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
للتقديم
يُضاف الرز والعدس والمعكرونة في طبق كبير ونقلبهم، يُقدّم الطبق مع الحمص وصلصة الطماطم. وقليل من البصل المقرمش حسب الرغبة..
- Taste Your Best Life with Costa Coffee’s New Vegan Menu
- Palm Hills Developments Takes You West By Launching Its Latest Coastal Getaway “Hacienda West”
- 4 Reasons Why You Need to Make The New L’Oreal Hyaluron Serum Part of Your Daily Beautifying Routine
- Get More Generous with Vapiano this Ramadan