كينوا بالكركم والبسلة

By thedailycrisp  , ,

December 6, 2018

.0 0

وصفة بسيطة وسهلة، مثالية كطبق جانبي أو بمفردها على الغداء. التوابل تضيف للكينوا نكهة مميزة وتجعل هذا الطبق شهيا جدا.

Full-screen

Ingredients

1 بصلة متوسطة مفرومة

3 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري

1/2 كوب من بسلة مجمدة

1 كوب كينوا

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 كوب ماء

ملح وفلفل حسب التذوق

Directions

نسخن زيت الزيتون في حلة على نار متوسطة.

نضيف البصل ونقلبه في الزيت حتى يذبل.

نضيف الثوم ونقلبه مع البصل لمدة 3 دقائق ط.

نضيف الكركم والكاري ونقلب الخليط.

نضيف الماء وقليل من الملح والفلفل ونترك المزيج يغلي.، ثم نضيف الكينوا ونتركها تغلي مرة أخرى، ثم نقلل درجة الحرارة ونغطي الحلة.

نترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق، ثم نضيف البسلة ونغطي الحلة مجددا ونتركها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تصبح الكينوا طرية وتتشرب الماء.

نقدمها ساخنة، وبالهنا!

نصيحة: تأكدوا من شطف الكينوا جيدًا بالماء البارد قبل الطهي لإزالة الطبقة الخارجية الشمعية

00:00