كينوا بالكركم والبسلة
By thedailycrisp Healthy, Meal, Recipes
December 6, 2018
وصفة بسيطة وسهلة، مثالية كطبق جانبي أو بمفردها على الغداء. التوابل تضيف للكينوا نكهة مميزة وتجعل هذا الطبق شهيا جدا.
Directions
نسخن زيت الزيتون في حلة على نار متوسطة.
نضيف البصل ونقلبه في الزيت حتى يذبل.
نضيف الثوم ونقلبه مع البصل لمدة 3 دقائق ط.
نضيف الكركم والكاري ونقلب الخليط.
نضيف الماء وقليل من الملح والفلفل ونترك المزيج يغلي.، ثم نضيف الكينوا ونتركها تغلي مرة أخرى، ثم نقلل درجة الحرارة ونغطي الحلة.
نترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق، ثم نضيف البسلة ونغطي الحلة مجددا ونتركها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تصبح الكينوا طرية وتتشرب الماء.
نصيحة: تأكدوا من شطف الكينوا جيدًا بالماء البارد قبل الطهي لإزالة الطبقة الخارجية الشمعية